Il taglio water-jet è una tecnologia di taglio che utilizza un getto d’acqua ad altissima pressione che offre numerosi vantaggi rispetto alle tecniche di taglio tradizionali.
Il taglio ad acqua viene utilizzato per tagliare una varietà di materiali tra cui pellame, cuoio, gommapiuma, microfibra, gomma e rinforzi senza effetti negativi sui materiali.